Restorane ja kohvikuid on nüüdseks Tallinna kekslinnas ja selle ümbruses näha juba tihedamalt kui iga nurgapealt. Söögikohad, mis pakuvad tervislikust toorainest tehtud roogasid ei ole veel nii populaarsed kuid tundub, et tegu on järjest enam kasvava trendiga. Sellised toidukohad sobivad ideaalselt nii taimetoitlastele, kui ka tavainimesele, kes peavad lugu täisväärtuslikkust toidust. Lisaks tervislikule toorainele on toit värske, väherasvane ning toidu valmistamisel ei kasutata kõrgeid kraade. Klassikaliselt pakutakse taimetoiduks salateid ja aasiapäraseid toite.
Toon
välja 5 lemmikut restoraani, kohvikut, või cateringi mis pakuvad
tervislikku toitu, lisan iga tutvustuse lõppu lingi, mille kaudu
saate lähemalt tutvuda roogade ja päevapakkumistega.
Bestseller
Kohvik
Bestseller asub Viru Keskuses raamatupoes Rahvaraamat, kolmandal
korrusel. Kohviku menüüs on kindel koht värsketel puu- ja
juurviljadel, millele lisavad vürtsi erinevad pähklid ja
maitsetaimed. Enamasti ei kasutata toortoidus
ka soola, suhkrut, äädikat, jahutooteid ega enamikku toiduõlidest,
toitu kuumutatakse vaid 47 kraadini. Toortoidumenüüs
on muuhulgas porgandi- kurginuudlid peterselli pestoga,
maisipüreesupp, nori nuudlid raita kaste ja marineeritud
šampinjoni-ruccola täidisega, mustika- kaarobi smuuti, roheline
smuuti. Toortoidu menüü hinnad jäävad 1.70 kuni 6.70 vahele.
Samuti on neid igapäevased pakkumised kus supp maksab 3.50 ning
praad 4.90.
Elevant
Restoran
Elevant asub vanalinnas vene 5. Rõõmus ökoloogiliselt puhas
interjöör, mille valmistamised on samuti kasutatud looduslikke
värve. Seinad on viimistletud neutraalsete värvidega, mille
retseptid pärinevad Euroopa keskajast. Värvide valmistamised on
kasutatud mune, kohupiima ja Põhja-Aafrikast pärit looduslikke
pigmete. Sealne toit on imemaitsev, mis ühendab endas elemente India
kaugest ajaloost ja tänasest Calcutta kärarikastelt tänavatelt,
Põhja-India kodustelt toidulaudadelt, teisest rahvusköökidest ja
ajurveda meditsiinist. Lisaks suurele valikule taimetoitude seast
pakutakse ka ebatraditsioonilisi lihatoite. Hinnad on igapäevaseks
söömiseks võib olla veidike kallid, kuid portsjonid on hinnale
vastavad ehk suured. Praad on täiesti sobilik ka kahele. Taimetoidu
hinna algavad 8.50est. Samuti on neil ka päevapakkumised, kus supp
maksab 3.50 ning pearoog 5.50.
Kukeke
Baar-Bistroo
Kukeke asub Telliskivi ja Kalamaja piiril. 2013. aasta kevadel tuli
uus menüü, kus on koht ka vegan toitudel. Sööki valmistatakse
värskest, hoajasat sõltuvalt ning võimalikult kodusest toorainest.
Lähedal olevast Baltijaama turult kust otsetakse hooajaliselt
karulauku, redist, tomateid, puravikke ning kõrvitsaid. Lisaks
igapäevastele pakkumistele on neil menüüväliseid toite, mis on
alguses saanud turul või maal käigust. Vegan toitudest on neil
näiteks pakkuda karri kookospiima, muskaatkõrvitsa, lillkapsa,
kikerherneste, spinati ja kollaste läätsedega, mille hinnaks 6.50
sellest algavad ka pearoad. Samuti ka neil on sootsamaid
päevapakkumised.
NOP
NOP
ehk Naabruskonna Oma Pood asub Kadriorus, kusagil 5 minuti
jalutuskäigu kaugusel Tallinna Ülikoolist. Ühes maja otsas on pood
ning teised kohvik. Valikus on vegan toite, personaal on väga
sõbralik ning vastutulelik toidu kohandamise kohapealt. Eelistatakse
värsket ja kodumaist toodangut. Nopi kodulehekülg on hetkel
uuendamisel sellest tingituna ei ole võimalik hetkel menüüst
näiteid tuua. NOPil on olemas ka oma blogi kuhu kirjutatakse
värskeid menüü uuendusi ning NOPis toimuvast.
Tervise
Catering
Kui
on vaja söögipoolist ürituse jaoks tuleks tervisliku toidu tahtes
pöödrusa Tervise Cateringi poole. Tervise Catering on esimene
catering Eestis, kes alustas tervisliku ja tasakaalustatud toidu
pakkumist üritustel. Nende missioon on propageerida tervislikku
toitumist, pakkudes tasakaalustatud ja maitsvat toitu. Neile on
oluline eristuda teistest toitlustusteenuste pakkujatest. Nende
ülesanne on näidata, et tervislik toit ei seisne vaid juur-ja
köögiviljade söömises ning seetõttu pakubki Tervise Catering
klientidele toitu, mis on ühtaegu ökoloogiline, tasakaalustatud,
tervislik ja naudinguid pakkuv.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar